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À emporter, Dès que possible (dans 30 minutes)
Menu sur place
du mardi au samedi de 12h à 15h
PLATS
boeuf saignant froid coupé très fin, mariné avec du gingembre, de la citronnelle et de la sauce soja, servi avec de la coriandre fraiche. 18,00 €18,00 EUR
pain brioché vivant, pastrami de boeuf, cheddar fondu, coleslaw à la moutarde et au miel, pickles, oeuf au plat 14,00 €14,00 EUR
Voir l'ardoise ;)12,00 €12,00 EUR
Voir l'ardoise ;)6,00 €6,00 EUR
chiffonnade de boeuf bio // salade du moment // soupe du moment // tempura de légumes16,50 €16,50 EUR
pain brioché toasté, sauce moutarde et miel, coleslax, pickles, cherddar, oeuf sur le plat.14,00 €14,00 EUR
Burrata 250g, émulsion de roquette, croustillant au jambon14,00 €14,00 EUR
Maquereaux juste poêlés, purrée de pois chiche, condiment de citron bio, feuille de moutarde16,00 €16,00 EUR
nouilles udon, poulpe snacké, asperges et vinaigrette acidulée16,00 €16,00 EUR
Agneau confit au épices et balsamique, légumes rôtis et jus corsé18,00 €18,00 EUR
Nouilles de riz, gambas, poivron, pak choi, carottes, soja, cacahuètes, coriandre, sauce relevée15,00 €15,00 EUR
DESSERTS
6,50 €6,50 EUR
chocolat Valrhona noir, noix de pecan, écailles de sel maldon, servi avec de la crème fouettée artisanale et sauce caramel.5,00 €5,00 EUR
crème légère, sauce caramel au beurre salé6,50 €6,50 EUR
avec coulis de fruits5,00 €5,00 EUR
céréales torréfiées, fromage blanc, coulis de fruit ou miel5,50 €5,50 EUR
BOISSONS FROIDES
Pilsner, Deck&Donohue, bière blonde et dorée, brassée avec les houblons français Tradition et Strisselspalt.4,50 €4,50 EUR
Pilsner, Deck&Donohue ,bière blonde et dorée, brassée avec les houblons français Tradition et Strisselspalt.8,00 €8,00 EUR
thé noir bio glacé infusé au citron5,00 €5,00 EUR
vin naturel sélectionné chaque semaine5,00 €5,00 EUR
thé vert bio glacé infusé au gingembre0,00 €0,00 EUR
Menu à emporter
du mardi au samedi de 12h à 15h
PLATS
boeuf saignant froid coupé très fin, mariné avec du gingembre, de la citronnelle et de la sauce soja, servi avec de la coriandre fraiche. 18,00 €18,00 EUR
pain brioché vivant, pastrami de boeuf, cheddar fondu, coleslaw à la moutarde et au miel, pickles, oeuf au plat 14,00 €14,00 EUR
Voir l'ardoise ;)12,00 €12,00 EUR
Voir l'ardoise ;)6,00 €6,00 EUR
chiffonnade de boeuf bio // salade du moment // soupe du moment // tempura de légumes16,50 €16,50 EUR
pain brioché toasté, sauce moutarde et miel, coleslax, pickles, cherddar, oeuf sur le plat.14,00 €14,00 EUR
Burrata 250g, émulsion de roquette, croustillant au jambon14,00 €14,00 EUR
Maquereaux juste poêlés, purrée de pois chiche, condiment de citron bio, feuille de moutarde16,00 €16,00 EUR
nouilles udon, poulpe snacké, asperges et vinaigrette acidulée16,00 €16,00 EUR
Agneau confit au épices et balsamique, légumes rôtis et jus corsé18,00 €18,00 EUR
Nouilles de riz, gambas, poivron, pak choi, carottes, soja, cacahuètes, coriandre, sauce relevée15,00 €15,00 EUR
DESSERTS
6,50 €6,50 EUR
chocolat Valrhona noir, noix de pecan, écailles de sel maldon, servi avec de la crème fouettée artisanale et sauce caramel.5,00 €5,00 EUR
crème légère, sauce caramel au beurre salé6,50 €6,50 EUR
avec coulis de fruits5,00 €5,00 EUR
céréales torréfiées, fromage blanc, coulis de fruit ou miel5,50 €5,50 EUR
BOISSONS
Pilsner, Deck&Donohue, bière blonde et dorée, brassée avec les houblons français Tradition et Strisselspalt.4,50 €4,50 EUR
Pilsner, Deck&Donohue ,bière blonde et dorée, brassée avec les houblons français Tradition et Strisselspalt.8,00 €8,00 EUR
vin naturel sélectionné chaque semaine5,00 €5,00 EUR